MENY
Inte mycket av ett recept kanske, men kände att jag sällan lägger upp mina recept med färskvaror. Här är en enkel och god sallad om du tröttnat på mina grytor och pastarätter. Jag köpte avokados idag, men de var inte mogna ännu. Detta med avokado kan bli ännu godare.
Ingredienser 4port.
125g bladspenat (eller annan sallad)
1 paprika
8st Körsbärstomater
2st rödlökar
3-4dl quinoa
225g Halloumi
Gör så här:
Koka quinoan enligt anvisningar
Skölj spenaten, paprikan och tomaterna. Ta fram lökarna.
Skär upp allt och lägg i en skål. Stek halloumin och krydda eventuellt med din favoritkrydda.
Servera quinoan med salladen och toppa med halloumi ♥
0