MENY
Här kommer ett supersnabbt, enkelt och lyxigt recept som man kan bjuda nära och kära på utan att behöva kämpa på som en gnu i köket. När räkorna väl är tinade går det som på räls.
Ingredienser:
1msk olja att steka i
4st vitlöksklyftor
500g tomatkross
~30st räkor (förkokta)
Kryddor:
Salt, peppar och vitlökspulver
Gör så här:
Låt räkorna tina på/i en bricka/stor skål.
Hetta upp en stekpanna med olja.
Pressa i vitlöken. Rör ned tomatkrossen och låt den reducera i ca. 10min.
Krydda med salt och peppar samt ev. lite extra vitlökspulver.
Skala och lägg i räkorna när det är mindre vattnigt. Värm endast räkorna i tomatsåsen. Ha inte i dem för länge för att undvika gummikonsistens.
Servera med kokt pasta med invävda spenatblad samt ett glas vitt.
Mums!!♥
0