MENY
När jag kom hem från skolan igår hade vi otroligt mycket ägg hemma, så jag passade på att göra 4 olika sorters pannkakor samt dessa muffins utan raffinerat socker.
Ingredienser (ca. 9st):
4ägg
5st dadlar (sötning) (ev. lite honung eller dyl.)
1dl mjölk
1/2dl olivolja
3,5dl mjöl
2tsk bakpulver
2dl frusna hallon
Gör så här:
Kärna ur och hacka dadlarna. Vispa ägg och lägg i dadlarna. Blanda ner mjölken och oljan.
Blanda mjöl och bakpulver och rör ner i smeten. Lägg i frusna hallon och blanda.
Placera muffinsformar på en plåt och fyll med ca 2-3/4 smet i varje form.
Sätt in i mitten av ugnen 225 grader i ca. 15min.♥
0